Overview
Jak skutecznie zrobić gazu
Preparation/Execution
W szerokim garnku na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
Dodać obraną i startą marchewkę, pietruszkę oraz selera i co chwilę mieszając smażyć przez około 3 minuty.
Buraczki obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do garnka z zupą. Zalać gorącym bulionem i zagotować.
W międzyczasie dodać poszatkowaną kapustę, fasolkę wraz z zalewą z puszki, obrany cały ząbek czosnku i przyprawy. Doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować pod uchyloną pokrywą przez około 20 minut do miękkości jarzyn.
Dodać obranego pomidora pokrojonego w kosteczkę i gotować jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodać sok z cytryny.
Podawać z kwaśną śmietaną i koperkiem oraz ugotowanymi ziemniakami na prykład z okrasą.
Smacznego!