Torta de chocolate

Portal 2★ 4 · 87 ratings812 views58 favorites2 min readSpanishby cepitaUpdated Aug 23, 2025View on Steam ↗

Ingredientes

  • Para la torta:
  • 200 g de harina de trigo
  • 250 g de azúcar
  • 75 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 240 ml de leche
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 240 ml de agua caliente

  • Para el chocolate:
  • 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 250 g de azúcar glas
  • 75 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 80 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Decoración:
  • Cerezas (para darle un toque similar al de la torta en Portal)
  • Chocolate rallado

Preparacion

  • Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C. Engrasa dos moldes redondos de 20 cm (mas o menos) y cúbrelos con papel para hornear.
    Prepara la mezcla de la torta:
  • En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
  • Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bate la mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
  • Incorpora el agua caliente gradualmente. La mezcla quedará líquida, pero eso es normal.
    Hornea la torta:
  • Divide la mezcla de manera uniforme entre los dos moldes preparados.
  • Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
  • Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.
    Prepara la capa de chocolate:
  • Bate la mantequilla en un bol hasta que esté suave y cremosa.
  • Añade el azúcar glas y el cacao en polvo poco a poco, alternando con la leche. Bate a velocidad media hasta que la mezcla sea suave y esponjosa.
  • Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
    Ensamblaje:
  • Coloca una capa de torta en un plato. Extiende una capa generosa de chocolate por encima.
  • Coloca la segunda capa de torta encima y cubre todo el pastel con el chocolate restante.
  • Pon una cantidad generosa de trozos de chocolate rayado por todos lados
  • Decora con las cerezas en la parte superior.

Fin

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